| Publication Title Name : | How to manage a restaurant or institutional food service | اسم عنوان المنشور |
| Publication year : | Book c 1982 | سنة النشر |
| Publication Address : | Stokes, John Wesley, | عنوان المنشور |
| Main Category : | T التكنولوجيا | الفئة الرئيسية |
| Main & Sub Category : | T التكنولوجيا | 647 إدارة المنازل | الفئة الرئيسية والفرعية |
| Vol : | Restaurant management - Food service management | المجلد |
| Dewey Decimal Classification (DDC)No : | 647/.95/068 | رقم تصنيف ديوي العشري |
| Article Title : | How to manage a restaurant or institutional food service / | عنوان المقال |
| Statement of responsibility : | John W. Stokes. | بيان المسؤولية |
| Place of publication : | Dubuque, Iowa | مكان النشر |
| Name of publisher : | W.C. Brown Co., | اسم الناشر |
| Date of publication : | c 1982 . | تاريخ النشر |
| Publication Extent : | xv, 393 p. : | نطاق النشر |
| Publication Dimensions : | 29 cm. | أبعاد النشر |
| Topical term : | a)Includes bibliographies and index. | | المصطلح الموضعي |
| Leader : | 00831nam a2200253 a 4500 | رقم التصنيف |
| ISBN : | a)0697083152 | الترقيم الدولى الموحد |
| Original BibID : | 4680911 | الرقم الببليوجرافي |
| Date and time of last modification : | 19820604000000.0 | تاريخ و وقت آخر تعديل |
| General informatio : | 820603s1982 iaua b 001 0 eng | عناصر البيانات ثابت |
| Cataloging Source : | a)DLC c)DLC d)DLC | مصدر الفهرسة |
| DDC No : | a)647/.95/068 2)19 | رقم تصنيف ديوى |
| Personal Name : | a)Stokes, John Wesley, d)1897- | مدخل رئيسي لاسم شخص |
| The physical location of publication : | a)How to manage a restaurant or institutional food service / c)John W. Stokes. | عنوان الوعاء |
| Publication data field : | a)Dubuque, Iowa : b)W.C. Brown Co., c)c 1982 . | حقل بيانات النشر |
| physical descripti : | a)xv, 393 p. : b)ill. ; c)29 cm. | حقل الوصف المادى |
| Topical term : | a)Food service management. a)Restaurant management. | رؤوس الموضوعات |
| Language Code : | Language is uncertain | رمز اللغة |
| Additional input : | لا يوجد معلومات اضافية للمدخل اللأضافي | المدخل الإضافي |
| Author Name : | Stokes, John Wesley, / 1897- | اسم المؤلف |
| Other data : | لا يوجد بيانات اضافية | بيانات أخرى |
| Research topic : | Restaurant management. Food service management. | موضوع البحث |